Si alguna vez viajas a Noruega, probablemente te des cuenta que uno de los platos más populares es el de cangrejo real, pues se trata de un crustáceo autóctono de la zona, de un gran tamaño y muy apreciadas cualidades gastronómicas.
Se trata de una especie de cangrejo muy peculiar, pues al contrario que la mayoría de variedades, alcanza un tamaño bastante considerable, de alrededor de 30 centímetros de diámetro, todo ello con una gruesa y dura piel, así como largas y pesadas patas.
La pesca del cangrejo real
En la zona norte de Noruega (especialmente en Kirkenes) habita este peculiar crustáceo. Lo mejor de todo es que prácticamente todo el año se puede ir a las expediciones que realizan para su captura, la cual se hace mediante redes de enorme tamaño.
Tras esto, se suele ir a algún bar o restaurante a degustar su maravillosa carne, sin duda una de las más deliciosas que podrás probar nunca.